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Dernière mise à jour : 16/02/2017

Idées de menus (Mise à jour : 18/05/2008)

Introduction

Voici des exemples de "menu" pour votre lapin.

Exemples

-2 portions : 1 pissenlit, 1 petite endive, coriandre, cerfeuil, persil plat, mouron des oiseaux, roquette, cressonette, pousses de salade variée, 1 chou de bruxelles chacun, 1 morceau de céleri rave chacun

-2 portions : 2 branches de fenouil + un petit bout de bulbe, 3 tiges de céleri, 1 petite carotte, 2 bouts de céleri rave, pourpier, pissenlit :

-1 portion : rampini, céleri branche, roquette, quelques brins d'origan, romaine, un petit tompinambour :

-1 portion : feuille de chêne, fanes de radis, pissenlits, menthe, feuilles de murier et de fraisier, persil plat et carottes

-1 portion : 1 carotte avec fanes, 1 branche de céleri branche, 6 branches de cresson, 6 feuilles de salade frisée, 1 tranche de céleri rave, 1/2 feuille de blette (grandes feuilles), 6 petites feuilles d'épinard, 2 fleurs de brocoli :

-2 portions : scarole, quelques brins de cresson, cerfeuil, coriandre, panais, topinambour, cressonette, pourpier, roquette sauvage :

-1 portion : mâche, pissenlits, 1 feuille de mûrier, 3 feuilles de fraisier, persil plat, 1/4 d'une petite pomme, des petits morceaux de carottes et une feuille de chêne :

-1 portion : Persil plat, feuilles de chêne, 1 bouquet de mâche, 3 feuilles de fraisier, céleri en branche, 3 feuilles de menthe et 1/2 petit navet :

-1 portion : batavia, persil plat, menthe, pissenlit du jardin, herbe du jardin :

-2 portions: rutabaga( 1/2 tranche chacun),1 fleurs de brocoli chacun, 1 gros pissenlit chacun, 1 poignée de pourpier, 1 branche de fenouil chacun, 1 poignée d'herbe et de plantain :

-1 portion : 3 feuilles de romaine, 2 fleurs de brocoli, 1 pissenlit, pousses d'épinard, 1 morceau de fenouil avec une petite branche :

-2 portions : chou branche, mouron des oiseaux, roquette sauvage, pousses d'épinard, pousses de moutarde, cressonette, pissenlit, brocoli, mâche, rutabagas, plantain, pourpier :

-2 portions : mouron des oiseaux, mizuna, hussarde, pissenlit, rutabagas, endive, persil, branches de fenouil :

-1 portion : Batavia, scarole, Lollo, fanes de carotte, pissenlit blanc, endive, 1 chou bruxelle, 1 petit bout de racine de persil, 1 bout de celeri rave, sariette :

-1 portion : artichaut, pissenlit jaune, mâche, jeunes pousses de salade, fanes de radis, céleri branche, scarole :

Merci à tous les fins gourmets qui ont participé !